Dirección: Av. Ramón y Cajal nº 22 (Fuengirola)
Teléfono: 951 25 97 48
Página web: http://lasolanarestaurant.com/web/
Desde que en el año 2013 La Solana abrió sus puertas se ha distinguido como referencia de alta cocina y buen gusto para todos los bolsillos. Siempre con productos de la mejor calidad y una elegante carta de vinos, su cocina seduce a los sentidos, le enamora y le atrapa hasta el último bocado. Vaya, pruebe y su paladar ya nunca lo olvidará.
Entrantes – Crujientes de Ibérico con Cremoso de Patata (8,50 €) – Hamburguesa Gourmet de Secreto Ibérico con Brotes y Alioli de Albahaca (8,50 €) – Foie mi-Cuit Casero con Frutas Confitadas (12 €) – Ensalada Tibia de Gambones, Manzana Caramelizada, Queso de Oveja y Nueces (9,50 €) – Ceviche de corvina con Manzana (14 €) – Risoto de Marisco (16,50 €) – Jamón Ibérico de Bellota con Tostas y Concasse (100 g) (17 €) – Foie Plancheado con Crema de Boletus y Huevo a Baja Temperatura (13 €) – Vieiras sobre Fondo Marino (14 €) Principales – Pescados – Bacalao Confitado con Ajoatao (13 €) – Atún Rojo a la Brasa con Verduras de Temporada Crujientes (s/m €) – Corvina con Braseado de Verduras (17 €) – Pescado Especial del Día (s/m €) Principales – Carnes – Cordero a Baja Temperatura con Cous Cous y Crema de Calabaza (13 €) – Presa Ibérica al Pimentón de La Vera con Rissoto (16 €) – Magret de Pato con Coulis de Grosellas, Verduritas y Shitake (16,50 €) – Entrecote Tallado con Espuma de Boletus y Patatas Deluxe (17 €) Postres – Semiesfera de Mousse de Chocolate Blanco Relleno de Fruta de la Pasión (5 €) – Brownie de Red Velvet con Espuma de Frambuesa (5 €) – Crujiente de Chocolate con Semihelado de Arroz con Leche y Naranja Confitada (5 €) – Tartaleta de Limón (5 €) – Saquito Avellana y Chocolate Negro (5 €) Consúltenos los platos fuera de carta
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